Los participantes formarán parte de nuestras actividades de vendimia de la mano de nuestro equipo de enólogos y aprenderán conceptos acerca de la vendimia y vinificación. En función del clima, la actividad podría comenzar a pie de viña o en bodega. Vendimia manual: valoración y selección de la uva para su vinificación. Entrada de uva en bodega. Posterior control del proceso de derrapado y prensado.
Visita a bodega donde se podrán descubrir las técnicas de fermentación y sala de crianzas,
incluyendo ánforas artesanales de arcilla, huevos de cemento y barricas de roble francés.
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El Penedès marca el seu propi calendari. Diades castelleres, fires de vins, jornades històriques i festes tradicionals omplen la comarca d'activitat tot l'any i conviden a participar de la vida i la cultura del territori.
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