Le Château de Subirats est un splendide mirador sur le Penedès et les montagnes de Montserrat. Une longue histoire se cache derrière les murs du château. De fait, à partir de cette enclave historique, on entrevoit l’histoire de la Catalogne pendant les siècles troublés de la conquête du contrôlé par les musulmans.

Ce fut l'un des premiers châteaux construits au début du Xe siècle lorsque Sunyer, comte de Barcelone, entreprit la conquête du Penedès par les Sarrasins.

Cette visite combinée avec le Monastère de Sant Sebastià dels Gorgs est la meilleure option pour comprendre la culture et l’histoire viticole de notre région.

Vous commencerez à la cave AT Roca, avec une visite du vignoble qui met en avant la viticulture biologique et régénérative, en savourant un verre de Gres d’Ànima Mundi, un vin 100% xarel·lo, à la main.

À la cave, nous découvrirons l’effervescence des vendanges, les vinifications en cuve et en fût, ainsi que le silence des bouteilles qui conservent la personnalité de chacun de nos vins.

Préparez-vous pour une expérience transformative à la cave Vins el Cep !

Le samedi 17 mai, faites une pause et offrez-vous un moment pour vous reconnecter avec vous-même.

RESPIRA est une expérience unique conçue pour revitaliser le corps et l'esprit à travers le mouvement, la posture et la respiration.

Visite des différents terroirs viticoles pour découvrir les similitudes et les différences de chaque territoire.

Dégustation dirigée par Xavi Roig, sommelier de Cal Feru.

La Perla vous invite à vivre une expérience exclusive avec une dégustation des vins les plus emblématiques de la Hereta tLlopart. Un moment idéal pour découvrir l'essence de leurs Corpinnats, dans lequel nous dégusterons 2 vins tranquilles et 2 vins effervescents d'exception. Une soirée unique pour profiter du meilleur de notre terroir en bonne compagnie !

🔹Nous allons essayer :
🍇 2 vins tranquilles qui reflètent la richesse des vignobles de Llopart, parfaits pour ceux qui souhaitent approfondir les saveurs et les arômes de cette région viticole très particulière.

Dégustation de 4 vins effervescents de la cave AT Roca au restaurant La Perla
Une expérience avec AT Roca, une cave qui exprime l'authenticité du Penedès à travers des vins mousseux élaborés avec passion et respect du territoire. Chaque verre que nous dégusterons reflète l'essence du paysage, le caractère des vignobles et la tradition d'une méthode de production soignée qui met en valeur la pureté du raisin.

C'est une invitation à profiter de la gastronomie, de la musique, des amitiés et de nos vins effervescents Corpinnat et vins AOC Penedès, au cœur de nos vignobles de Can Martí de Baix.

La Barbequiú de Torelló Viticultors vous accueille les samedis 10, 17, 24 et 31 mai 2025, de 12h30 à 16h30.

Le menu se compose de différents amuse-bouches, tels que :

Brochette de trois types de boudin catalan.
Tramezzino à la sobrasada et à l'œuf de caille.
Salade printanière au thon.
Brochette de chistorra.

« L'explosion des arômes : la floraison du vignoble ».
Dégustation de 5 vins blancs aromatiques et de 2 vins floraux (3 de Can Lleó et 2 des invités), accompagnés de produits locaux.

Come and enjoy a delicious day with the Xatonada Popular! Like many municipalities in Baix Penedès, this festival includes xató tasting, a fair of artisanal food products, family activities and much more! Since Calafell joined the xató route in 2001, it has never stopped surprising with the delicious dishes made with xató as a base and have always been passed down from generation to generation. Don't miss this more than traditional festival throughout Catalonia!