En quoi cela consiste
¿Quieres conocer cuál es la magia del Cava? ¿Cuántos tipos de burbujas hay y cómo se forman? ¿Por qué nos enganchó tanto esto de elaborar cavas? Os proponemos una visita única al interior del Cava, una visita sensorial. ¿Y qué quiere decir esto? Empezaremos a la inversa, probando cavas y apreciando diferentes cupajes, burbujas y crianzas. Lo haremos ante la viña, donde empieza todo. Y te enseñaremos a percibir las diferencias y quizás a descubrir tus gustos y emociones. Y es que solo así entenderás mejor después, los diferentes espacios y procesos de la bodega que recorreremos hasta llegar a la cava subterránea. Allí, bajo tierra, entre miles y miles de botellas en silencio, a oscuras y esperando a ser destapadas, os explicaremos nuestro secreto. Lo haremos degustando un cava superior, de larga crianza. Con cada copa, nos acompañará una pequeña creación gastronómica elaborada por nuestro hermano Sergi y pensada expresamente para cada momento y cada cava.
Ven a sentir la magia de nuestros cavas
Que comprend-il ?
Degustaciones: 3 cavas i 3 tapas
