Cuisine catalane au cava avec des produits locaux comme le canard musqué du Penedès, le mouton de pâturage de Sant Sadurní et Subirats, le chocolat Simón Coll, jus de lotte et calmars de Vilanova. Menu quotidien d’une auberge traditionnelle, dégustation de foie-gras mi-cuit maison, à la truffe et au coing. 

Canals & Munné est uen petite entreprise familiale se consacrant à l’élaboration de vins et de cavas de qualité moyenne et haute depuis 1915, lorsque José Canals Capellades, arrière-grand-père de l’œnologue actuel, fonda l’entreprise. À l’heure actuelle, Canals & Munné possède deux caves : l’une dans le centre du village se consacrant à l’œnologue et un autre en dehors, au milieu des vignobles, se consacrant à l’élaboration des vins et des cavas.