Maridaje de vinos de Coop-era con quesos artesanos

Cataremos cuatro vinos de mínima intervención, con variedades locales (macabeo, xarel·lo y parellada) y hechos con las uvas de viñedos viejos y propios del proyecto, cosechadas de parcelas que se encuentran entre los municipios de Subirats y Vilafranca del Penedès por los viticultores y enólogos locales Ivà Gallego (Paret Seca), Joan Rubió y Àngels Margalef (Cal Tiques), Maria Barrena y Josep Tort (Entrevinyes), Anna Galofrè y Raimon Badell (Valldolina).