En què consisteix
CELEBREM LA VEREMA 2026!
Viu la verema en primera persona i descobreix un dels moments més apassionants de l'any al celler.
Començarem la jornada a la vinya, un entorn privilegiat on coneixerem de prop la viticultura ecològica i regenerativa que practiquem. Entre ceps i paisatge, descobrirem l'element essencial de tot gran vi: el raïm. Aprendrem com es realitza la verema manual, quins criteris seguim per determinar el punt òptim de maduració i com es cullen els raïms que donaran vida als nostres escumosos.
Tot seguit, ens traslladarem al celler per endinsar-nos en el ritme intens de la verema. Coneixerem els processos d'elaboració en dipòsits i barriques i gaudirem d'un tast exclusiu de mostos acabats de premsar i vins en plena fermentació. Una oportunitat única per descobrir, pas a pas, la transformació del suc de raïm en un gran vi escumós.
Finalitzarem l'experiència amb un esmorzar de proximitat entre vinyes, amb unes magnífiques vistes a Montserrat, maridat amb tres dels nostres escumosos Corpinnat: AT Roca Reserva 2023, AT Roca Rosat Reserva 2023 i Vinyes Velles 2018.
L'esmorzar inclou:
- Pa de pagès de Ca l'Arseni amb tomacons
- Embotits de Cal Miqueló
- Formatges de Xerigots
- Truita de patates
Una experiència autèntica per descobrir la màgia de la verema des de dins.
Places limitades. Reserva amb antelació per viure la verema amb nosaltres.
Què inclou?
- Visita i verema a la vinya
- Visita al celler
- Tast de mostos i de vins directe de les tines de fermentació
- Tast de 3 escumosos Corpinnat
- Esmorzar amb productes locals
