En qué consiste
Una de las propuestas imprescindibles del verano en Sant Sadurní d’Anoia: catas únicas de vinos espumosos en un espacio emblemático con gran valor histórico y patrimonial.
El pati de Can Guineu se convierte, un año más, en el escenario perfecto para descubrir la diversidad de los grandes espumosos del Penedès en un entorno único y emblemático.
Este ciclo, que llega a su sexta edición, forma parte de Territori Efervescent, el proyecto de Xavier Roig dedicado a explicar, descubrir y vivir el mundo de los vinos espumosos. Cada sesión presenta una temática diferente para profundizar en la riqueza y personalidad de los espumosos del Penedès.
Las catas están dirigidas por Xavi Roig, Sparkling Wine Master, con la participación de enólogos y representantes de las bodegas, que explicarán sus vinos en primera persona mientras los asistentes los degustan.
Una oportunidad única para disfrutar de los espumosos bajo el cielo de julio, en una atmósfera relajada que combina vino, patrimonio y territorio. Una cita ideal para quienes buscan experiencias de cata de vinos en el Penedès y actividades de verano vinculadas a la cultura del cava y de los espumosos.
¿Qué incluye?
Espumosos monovarietales de Xarel·lo
El Xarel·lo es la variedad más emblemática de los vinos espumosos del Penedès. En esta sesión descubriremos su versión más pura a través de espumosos elaborados únicamente con esta variedad.
Una cata para entender la personalidad, la estructura y la capacidad de envejecimiento del Xarel·lo, considerado el alma de los espumosos del territorio.
