Pequeña bodega familiar del Penedès, fundada en 1927. Cava de larga crianza, turismo cultural sostenible y estación de tren renfe a 10 minutos andando de la masía : ]

Desde 1999

Orígenes

Con él empezó todo.  Robert Jovani Mor, nuestro padre. Bueno, más que eso. Educador, promotor, mentor,  guía…. De su pasión nace nuestro sueño. De su experiencia, nuestro entusiasmo. Y de su talento, nuestra ciencia...

4 generaciones...

A lo largo de cuatro generaciones, nuestra familia ha trabajado en cuerpo y alma en la Finca Sabaté y Coca, convirtiendo esta bodega familiar en un proyecto de vida. Partiendo de una particular filosofía de elaboración, el objetivo es obtener la máxima expresión de la tierra: apostando por las variedades autóctonas mediterráneas como la xarel·lo y por la obtención de vinos y espumosos diferenciales de producciones muy limitadas.

Suriol es una bodega ecológica y biodinámica del Penedés centrado en practicas y vinos tradicionales y de cosecha propia que vendemos por todo el mundo

Podréis disfrutar de un paseo por las viñas, descubriréis la magnífica bodega excavada en la roca del Garraf y os sorprenderéis con nuestros vinos.

Para los que tienen pasión por la cultura del vino, a 35 min. de Barcelona, la finca Sant Joannes ofrece la oportunidad de disfrutar con todos los sentidos de sus recursos naturales, paisajísticos e histórico-artísticos.

La visita a la bodega Sant Joannes pretende satisfacer motivaciones tales como: catar el vino y conocerlo, adquirir conocimientos sobre viticultura, experimentar su ambiente, apreciar la arquitectura y estar en contacto con la naturaleza.

VISITA A LAS CAVAS

Visita y descubre los orígenes de Cavas Blancher. Varias opciones de visita donde se explica el proceso de elaboración de nuestros cavas y vinos. Reserva previa para días laborables y según aforo fines de semana y festivos. Consultar horarios y precios. Visitas en español, catalán, inglés y francés (para inglés y francés, consultar).

ESPACIO BARBACOA

 -ELABORACIÓN PROPIA DEL PRODUCTO- 

En la Finca Baldús llevamos a cabo todo el proceso de elaboración desde la plantación de la vid, la atención de ésta, cosecha, prensado, vinificación, trasvase de vino, embotellamiento, envejecimiento, aclarado, degüelle y etiquetado final. 

-VISITANOS-