Sentez, écoutez et contemplez le paysage viticole en dégustant un bon petit-déjeuner en plein air suivi d'une visite de la cave.

Chez Rovellats, nous avons la chance d'avoir notre propre vignoble d'où sont nés nos vins et cavas. Il est situé juste en face de la cave et offre une vue magnifique sur le Penedès et, en arrière-plan, la spectaculaire montagne de Montserrat.

Pour bien commencer la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner tranquille au milieu de nos vignes, suivi d'une visite de notre domaine viticole.

Pour bien commencer la journée, nous vous proposons un petit-déjeuner tranquille au cœur du Penedès entouré de jardins modernistes (1920-1930) suivi d'une visite de notre cave.

Profitez d'un fantastique petit-déjeuner avec des fromages et de la charcuterie traditionnels, accompagnés de nos vins et/ou cavas les plus frais et aromatiques.

Après le petit-déjeuner, nous visiterons l'histoire de ROVELLATS pour plonger dans les secrets du cava.

DO Vinífera est le nom de l'exposition permanente sur l'histoire de ce centre commercial de l'ancienne Cessetania et sur la recherche archéologique de la vigne et du vin. Une des expositions
dédié à la civilisation ibérique la plus remarquable de Catalogne.

Une immersion aux origines de la viticulture dans le Penedès, à travers des éléments audiovisuels, didactiques et interactifs.

La visite guidée est réalisée par l'équipe de recherche archéologique responsable des fouilles.

Le 13 juillet à l'Hôtel Boutique Font de la Canya, vivez un Showcooking gastronomique et profitez de la transformation d'un thon de 120/140 kg en différents plats exquis.

Complétez votre expérience avec hébergement + petit-déjeuner. Demandez nous!

Penedès Harvest Fest 2023

Commencez la journée par un petit-déjeuner typiquement catalan dans le jardin de la cave. Produits locaux, chant des oiseaux et vue sur les vignobles au cœur du Penedès.

Vous voulez en savoir plus sur la cave et le monde du vin ? Ajoutez une visite œnotouristique à votre expérience après le petit-déjeuner et profitez de l'essence du Penedès.

Déjeuner:

-Charcuterie
-Fromages
-Pain à la tomate
-Huile d'olive
-Vin et/ou Cava ( ½ bouteille /pp)
-Fruits de saison
-Eau
-Café

Visite des vignobles et de la cave, pour en savoir plus sur l'histoire et la philosophie écologique et biodynamique, le territoire et les processus de vinification.

Au cours de la visite, dans la zone de production de la cave, nous goûterons le moût de différentes variétés, vignobles et niveaux de fermentation, directement dans les cuves. Nous terminerons par une dégustation de trois vins et cavas, où nous pourrons comparer le moût que nous avons dégusté et le vin qui en résulte, le tout dans un cadre idyllique, dans le jardin de la cave, au milieu des vignes.

Penedès Harvest Fest 2023

Promenade dans les vignobles avec Eudald Massana, pour déguster les différents cépages du domaine.
Vous découvrirez les caractéristiques de chaque variété, les différents processus de maturation, le type de terrain et son influence sur le goût, le climat et la philosophie écologique et biodynamique de la cave.

Penedès Harvest fest 2023

Nous nous retrouverons au Celler Nou de Canals & Munne où nous visiterons les vignobles écologiques avec l'un de nos vignerons, où nous apprendrons tous les secrets de la viticulture actuelle. Ensuite nous ferons un atelier sur la Récolte Régénérative, nous dégusterons les raisins issus du même cep et nous foulerons les raisins à l'ancienne.

L'astronomie avec nos sens
Peinture avec vin, étoiles et dégustation de vin

Entouré par la nature, nous profiterons du ciel nocturne et, dans un dialogue constant entre l'art et le ciel, nous découvrirons les secrets de la technique de la peinture avec du vin.
Coups de pinceaux, regards vers le ciel et observations télescopiques avec dégustation de vin.

Nous visiterons la cave Mas Tinell et verrons comment est fabriqué notre produit phare, le Cava. Plus tard nous ferons une dégustation de 5 de nos produits.